メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンは2018年に新植した7年目、ようやく成木になって葡萄の房を付けた4年目のプティ・ヴェルドで造ったワインです。ボルドースタイルの赤ワインに骨格を加えるためプティ・ヴェルドの畑を広げてきました。 スミレの花のような香り、ブルーベリーやラズベリーなどの果実味と木樽由来のニュアンスがバランスよく感じられます。 　2024年は大雨が多く、ぶどう栽培には厳しい年でした。そのため例年より早い収穫を余儀なくされました。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンの色付きが淡く、黒い果皮が特徴のプティ・ヴェルドの比率を多めにしています。 　ぶどうの木々が樹齢を重ねていくにつれ、変化するだろうワイン味わいに期待しています。 □ぶどう品種 メルロー　38％、プティ・ヴェルド　32％ 、カベルネ・ソーヴィニヨン　30％ □栽培と醸造 ３品種とも垣根仕立ての自社畑にて、主に有機農薬のボルドー液（殺菌剤）を使用し低農薬で栽培しました（殺虫剤、除草剤は使っていません）。 各品種を別々のタンクで発酵、11月に3品種を木樽（フランスのトロンセ産）に入れ冬の間熟成、4月に瓶詰めしました。 アルコール：12% 内容量：750ml 製造本数：326本